어디서 보니까 양배추를 재배할때 농약을 많이 뿌리던데 어떻게 씻어서 먹어야되나요? 안에 있는 동그란것만 먹어서 괜찮을거같긴한데 어떻게 씻어서 먹어야되나요?
안녕하세요. 잘웃는타킨154입니다.
양배추는 안에서부터 밖으로 자라나기 때문에 안쪽까지 농약으로 오염되기 어려운 구조라고합니다. 게다가 겉표면도 매끄러워서 표면을 타고 농약이 잘 흘러내린다고 합니다. 더불어 출하되는 과정에서 농약이 많이 뭍은 우리가 흔히아는 진한 초록색의 겉잎은 거의 제거되고 출하되는 경우가 많기 때문에 안쪽까지 오염되어 있을 확률이 낮습니다.
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
잔류 농약이 남아 있을 가능성이 많으므로 물에 식초나 베이킹소다를 풀어서 담둬놓은 후에 흐르는 물에 세척해서 드세요.
