껌은 과자와다르게 오래씹을수도있고 입을 심심하지않게해주는데 어떤재료를써야 이런 질감과 맛을유지하면서 오래씹을수있는건가요??
안녕하세요. 좋은하루 되세요^^입니다.
껌은 석유를 원료로 만든 음식입니다.
나프타에서 분해해 나온 에틸렌에 여러 반응을 시켜 껌 베이스를 만들어서
여기에 각종 향신료를 첨가하여 맛있는 껌이 탄생하게 되었습니다.
