쪽파는 오래 보관할 수 있는 방법이 없나요?
제가 평소에 집에서 파김치를 담가 먹으려고 쪽파를 한단씩 사는데요 그런데 한 번에 담기 너무 많아서 나눠서 보관을 해야 하는데 최대한 오래 보관하는 방법이 있을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
쪽파를 키친타올이나 종이 수건으로 감싸주시면 쪽파가 내는 수분을 흡수해 줄 수 있습니다.
그 다음 비닐봉투에 넣어서 냉장고의 야채 서랍에 보관하시고 많은 양의 쪽파를 오랫동안 보관하려면 작게 잘라서
비닐봉투에 넣고 공기를 잘 제거한 후 냉동실에 보관하시길 바랍니다.