돼지껍데기 무침 만드는방법은?

Question

돼지껍데기를 이용해 무침을 만드는 방법은 어떻게 되나요? 보통 포장마차같은데서 많이 먹어봤는데 쫄깃하고 맛이 있더라구요 양념은 어떻게해야 맛이 좋나요?

Answer 1

안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.

돼지껍데기는 질기고 잡내가 심하지요, 그렁스로 팔팔끓는물에 돼지껍데기를 넣고 소주를 부어서 조리해야합니다.