일반쑥과 개똥쑥의 차이는 뭔가요?

Question

들에 다니면 일반쑥과 개똥쑥이 있는데

개똥쑥은 식용으로 먹을 수 있나요

개똥쑥 막걸리가 있길래 식용도 가능한지

궁금해서 질문해 봅니다

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

개똥쑥 먹는법은 다양한 방법이 있는데 잘 말린 개똥쑥을 이용하여 차로 우려서 마시거나 진액으로 복용하기도 하며 말린 개똥쑥에 설탕으로 넣어 숙성하여 효소를 만들어 먹거나 이밖에 환이나 떡을 만들어 섭취하기도 합니다.