중화요리중에서 짜장하고 짬뽕은 항상 먹는 음식이라서 예전에는 짬짜면이라는 메뉴가있어서 고민이 없었는데, 탕수육을 먹을때는 부먹파, 찍먹파로 나눠지는데, 어느쪽이 더 탕수육 본연의 맛을 느낄수있나요?
안녕하세요. 고결한날다람쥐175입니다.
저는 바삭한 탕수육은 부먹을 추천하고
찹쌀탕수육은 찍먹을 추천합니다.
탕수육 겉 튀김옷의 딱딱함과 부드럼의 정도에따라 부먹과 찍먹을 그때그때 결정하시는게
좋을듯요
사실 처음 탕수육이 나왔을때는 볶먹이였습니다. 소스를 무친후 다시 볶은 다음에 나오는거 였는데 배달이 유행하기 시작하면서 탕수육이 불기 때문에 소스를 따로 나갔던 거입니다. 그러무로 제대로 된 집이면 볶먹이 맛있습니다.
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 탕수육 본연의 맛은 찍먹이 좀더 좋다고 하더군요. 제 개인적으로도 찍먹을 선호하고 있어요.
