모델링팩은 어떤원리로 굳어지는건가요?

모델링팩은 파우더로 되어있잖아요. 물을섞고 나면 나중에 굳어지는데 어떤 성분이 있길래 젤리처럼 굳어지게 되는것일까요? 알지네이트랑 비슷한건가요?