주방 칼이나 가위가 무뎌졌을때 날을 세우는법?

주방의 칼이나 가위는 오랫동안 쓰면 날이 무뎌지는데요

이렇게 오래써서 무뎌진 식칼의 날을 세울려면 어떻게 해야 하나요?

집에 간단히 할수 있는 방법은 무엇일까요?