쿠마토는 어떤 토마토를 말하는 것인가요?

Question

쿠마토는 토마토를 개량한 것인지

새로운 토마토 종인지 모르겠지만

마트에서 보니 빨간색이 아닌 어두운 흑색으로 되어 있더라구요.

어떤 토마토를 말하는지 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 은혜로운들소295입니다.

쿠마토(Kumato)는,
원래 검은 색의 토마토로 원래 갈라파고스 제도에서 자생하던
토마토 품종 입니다.

이것을 영국의 청과 업자들이 연구하여 품종 개발에 성공했다고
합니다.

흑토마토는 베타카로틴(β-carotene), 라이코펜(lycopene),
비타민 C를 일반 토마토보다 1.4배 정도 많이 함유하고 있다고 하지요.