일본 초밥은 왜 나올때 두개씩 나오는가요

Question

일본 초밥 보면 먹을때는 접시위에 두개씩 나오는데. 왜 그런게 하나요? 일본은 초밥은 왜 그런게 팔는가요 왜 그런게 되엇나요..?

Answer 1

에도시대 포장마차 문화에서 시작됐어요. 처음 초밥은 지금보다 작아서 한 번에 먹기엔 아쉬워 두 개를 한 세트로 내놓았대요. 또 같은 재료를 연속으로 먹으면서 맛의 균형을 느끼라는 의미도 있었고요. 한 개만 먹으면 간장 양이나 밥과 생선의 조합을 판단하기 어렵다고 여겼대요. 이런 방식이 익숙해지면서 지금까지 이어진 거예요.