원두커피 추출방법에 따라 달라지는 것이 궁금합니다

커피를 음용하는 방법이 계속 바뀌어 가고 있습니다

인스턴트커피 설탕 프림 을 타서 먹던 시절이 있었고,
아예 배합을 해 놓은 봉지, 스틱커피는 지금도 많이 음용하고 있습니다.

그리고 커피메이커라 하여서 원두커피 분말을 넣고 뜨거운 물을 깔때기 모양 필터에 흘러내리는 도구를 사용해
가정에서 원두커피를 즐기기도 하는데요

같은 원두 커피이지만 커피점에서 혹은 커피머신이라는 기계를 써서 커피를 추출할 경우
같은 원두 분말을 사용하지만 증기 압력을 사용하여 추출한다고 하더군요

그냥 더운 물과 깔때기 필터만 써서 추출하는 방식과
커피머신의 압력으로 추출하는 방식에서 커피 풍미가 크게 다른 점이 무엇일까요?

답변에 미리 감사합니다