계곡에사는 버들치는 먹을 수 있나요?

Question

계곡에가면 일급수에서만 산다는 버들치가 유독 많은데요. 그런데, 버들치를 먹을 수 있나요? 먹을 수 있다면 주로 어떻게 요리해서 먹게 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 화사한상괭이120입니다.

예전 한국이 못 살고 먹을거 없을때 먹었지만 요즘은 거의 먹지 않습니다.식용하신다면 내장제거후 매운탕으로 끊여먹거나 라면에 넣어 먹었습니다