집에서 겉절이 할 방법좀 알려주세요..

Question

안녕하세요 질문 드립니다.

집에서 겉절이 할려고 하는데요...

겉절이 하는 방법 알려주세요.

양념장 맛있는거 알려주세요!

감사합니다.

Answer 1

배추 겉절이는 양념만 만들어 배추와 버무려 주면 되는데요. 까나리액젖과 고춧가루,굴소스, 참깨, 마늘, 설탕 등으로 양념을 하고 씻은 배추에 물기를 제거한 후 버무려주면 됩니다

Answer 2

안녕하세요.

겉절이는 알배추를 씻어서 소금에

살짝 절인 다음 찬밥을 물을 조금 넣어

간 다음 거기에 고추가루, 액젓, 설탕, 마늘

넣고 양념해서 알배추 절인 것을 물기를 빼고

버무리면 됩니다.

겉절이는 갓 무쳐서 먹는 게 가장 맛있는 거 같아요.

국수나 칼국수에 딱입니다.

Answer 3

배추를절여주세요 그런다음 고추가루 설탕 멸치

액젓 새우젓 미원조금 그리고 찹쌀풀에 버무려서

양념을 만드시고 양념을 한시간정도 숙성시키면

더맛있습니다