오늘은 정월대보름인데요, 정월대보름에는 오곡밥을 먹잖아요, 그런데 오곡밥에 들어가는 5가지곡물은 무엇인가요? 그리고 오곡밥에 들어가는 곡식은 정해져있는것인지, 아니면 지역마다 다른지도 궁금합니다
안녕하세요. 도로밍입니다.
오곡밥은 다섯 가지 곡식으로 지은 밥으로 쌀, 보리, 조, 콩, 기장을 이야기하며, 찰곡식만 가지고 지어서 찹쌀, 차수수, 차좁쌀, 붉은팥, 검정콩 등 다섯 가지 곡식으로 만들 수도 있습니다.
안녕하세요. 레드스톤입니다.
일반적으로 찹쌀, 차조, 찰수수, 팥, 검은콩을 사용합니다.
찹쌀은 식이섬유와 비타민 E, 비타민 D가 풍부하여 소화를 돕고 위를 편안해서 건강식입니다.
