사용하고 남은 식용유 어떻게 폐기해야되나요?

튀김요리를 하고 남은 식용유는 어떻게 버리는게 좋을가요?

다시 사용할 일이 없을거같은데 어떠한 방법으로 처리를 해야하는지 알려주세요