후라이팬 두께에 따라 요리가 달라지나요?

Question

후라이팬들이 너무 다양하고 특히 두께가 두꺼운 것들은 많이 비싸더라구요

두께가 두꺼우면 열전잘이 느릴것 같은데 두께 선택하는 기준이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. Piyrteudgjw3232d입니다. 질문자님 주방에서 자주 사용하는 후라이펜은 얊은것 보다는 두꺼운 펜이 열 전도율이 좋기 때문에 음식 맛도 좋아 질것 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

후라이팬이 얊으면 열기가 오래머물지 못해 타거나 깊은맛이 나지 않는 느낌같아 두께에따라 조금다른듯합니다