식용 게의 종류는 몇종이나 되는지가 궁금합니다.

Question

오늘 식당에서 양녕게장이 반찬으로 나왔는데

부드럽고 맛이 좋더군요.

식용게의 종류는 몇종이나 되는지가 궁금해져서

질문 드립니다.

Answer 1

사람이 식용으로 활용하는 게 종류는 전 세계 기준으로 딱 몇 종으로 고정되어 있다기보다는, 실제로는 20~30종 이상이 식용으로 소비되지만 우리가 일상적으로 먹는 건 5~10종 정도로 압축된다고 보면 가장 현실적입니다.