커피원두 소개하면서 산미가 다르다고 하던데 산미가 무엇을뜻하는지 궁금해요
혹시 아시는분 계시면 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 커피에서 '산미가 있다'는 표현은 긍정적인 신맛을 의미합니다. 오렌지나 사과 같은 과일처럼요. 적당한 산도가 달콤한 맛과 어우러져 기분 좋은 상큼함을 내는 것입니다
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
산미는 커피에서 신맛이 도는 것 그것을 산미라고 하는데 원두에 따라 산미가 있는 원두가 있습니다
안녕하세요. 한가한나무늘보281입니다.
간단하게 이야기하면 맛의 정도라고 생각하시면 되요. 그 중에서도 쓴맛 있잖아요.
산미가 강하다 = 맛이 많이 쓰다.
라고 보면 좋습니다.
