탕수육과 깐풍기의 차이는 무엇인가요??
중국집에가면 깐풍기도 있고
팅수육도 있는데요
둘의 차이가 대체 뭔가요???
둘다 거기 튀긴거같은데 뭐가 다른가요?
안녕하세요. 거북이놔두루미입니다.
탕수육과 조리법이 유사하나, 고추와 고추기름으로 매콤하게 만들어지는 것이 탕수육과의 차이점이다. 또 다른 차이점은 탕수육은 후난(湖南)지방에서 유래된 요리인 반면, 깐풍기는 산둥(山東)지방에서 유래된 중국 요리의 일종인 것과의 차이이다.
안녕하세요. 뉴요기입니다.
조리법은 비슷하지만 한국화한 중국의 라조기와 비슷하다고볼수있어요. 한식으로 인식하면 더 이해가 빠르실듯.
중국엔 깐풍기라는건 없다는 얘기가 있어요.
안녕하세요. 즐거운테리어239입니다.
탕수육은 돼지고기를 사용하고 달콤한 소스를 이용한것이고 깐풍기는 닭고기를 사용하고 살짝 끝맛이 매콤한 소스를 이용합니다
깐풍기는 닭을 기본으로 만든 음식이고, 탕수육은 돼지고기를 기본으로 만든 음식입니다.
그래서 같은 고기 종류이지만 틀립니다.
그리고 깐풍기는 중국 산둥지방에서 탕수육은 허난지방에서 유래되었다고 합니다.
안녕하세요. 신박한저빌34입니다.
가장 큰 틀에서의 차이는 탕수육:돼지고기 , 깐풍기:닭고기 이며 요리방식에서도 차이가 있습니다.
탕수육은 보통 고기를 반죽하여 튀긴뒤 소스와 따로주거나,부어서주지만 깐풍기는 어느가게든 닭고기를 튀긴뒤 웍에 야채와소스를 같이 넣고 한번더 센불에 볶아줍니다.
안녕하세요. 김철진 치과의사/경제·금융전문가입니다.
탕수육 : 중국요리의 하나. 쇠고기나 돼지고기에 녹말을 묻혀 튀긴 것에 초, 간장, 설탕, 야채 따위를 넣고 끓인 녹말 물을부어 만드는것
깐풍기 : 중국요리의 하나. 토막을 친 닭고기에 녹말을 묻혀 튀긴 다음, 양념 초간장을 위에 끼얹어 먹는것
쉽게말해서 탕수육은 돼지고기나 소고기로 만들고
깐풍기는 닭으로 만든요리입니다
출처 : 네이버국어사전
안녕하세요. 금쪽같은오릭스85입니다.
탕수육은 주로 소고기를 이용하거나 돼지고리를 이용해서 튀긴 요리를 탕수육이라 하고
깐풍기는 닭고기를 튀겨서 만드는 요리입니다.
또한 탕수육은 달달한 맛이 많이 나는 요리이지만
깐풍기는 조금 매콤한 맛이나는 요리입니다.
안녕하세요. 대담한검은꼬리83입니다.
프라이드 치킨하고 양념치킨 차이죠...
둘다 튀기지만
양념이 들어가냐 마냐의 차이죠...
탕수육을 드시다 메콤한 양념맛을 원하심 깐풍기로...
참 고기도 차이가 있는데
탕수육은 돼지고기
깐풍기는 닭고기랍니다...
안녕하세요. 따뜻한청가뢰269입니다.
탕수육은 네발 달린 고기종류를 사용하구요.깐풍기는 닭고기늘 사용 함니다.우리가 흔이 먹는 양념치킨아라고 생각하시면 편해요.음식에 사용하는 고기종류가 달라요.
깐풍기는 닭고기 요리이고, 탕수육은 돼지고기 요리입니다.
둘 다 한국식 중화요리입니다. 중국은 전통적으로 어류나 육류를 탕추 소스에 곁들여 먹었습니다. 하지만 현재의 깐풍기나 탕수육은 중국에서는 찾아보기 어려운 한국에서 중국식 소스를 응용해서 만들어진 요리입니다.
안녕하세요. 파란재칼121입니다.
탕수육과 깐풍기는 이름에 재료가 나타나져있습니다.
탕수육은 돼지고기를 기름에 튀긴거고
깐풍기는 닭고기를 기름에 튀긴 음식입니다
