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몽블랑 빵은 어디에서 유래된 것인가요??
몽블랑은 밤 퓌레가 올라간 디저트로 알고 있는데 몽블랑빵은 비슷한 것 같지 않은데 왜 몽블랑 빵이고 어디에서 유래된 것인지 알고 싶어요.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 삼둥이아빠입니다.
몽블랑 빵은 스위스 출신의 프레드릭 엠마뉴엘 도바티(Frédéric Emmanuel Dobaţi)라는 제과사에 의해 최초로 만들어졌다고 전해집니다. 그는 18세기 말에서 19세기 초에 활동했던 베르나르 대비에르(Bernard Dovaz)와 함께 일했고, 몽블랑 빵은 그의 대표작 중 하나였습니다.
몽블랑 빵은 후에 프랑스와 이탈리아의 많은 지역에서 인기를 얻었으며, 그 후로도 여러 가지 변종과 스타일로 즐겨 먹어지고 있습니다. 이 디저트는 고요한 겨울 시즌에 특히 많이 즐겨먹히며, 그 독특한 외관과 풍미로 인해 많은 사람들에게 사랑받는 디저트입니다.