소주 화랑 10년 된 거 첫 개봉시 원래 향에 시큼함이 있나요?

Question

깜빡하고 이것도 여쭈어 본다는걸 잊엇습니다 ㅠㅠ 원래 소주는 열 때 향이 시큼함이 없지 않나요… 제가 다른 소주류들 (제로투/진로/참이슬)은 다 마셔 봤는데 화랑은 처음 받은 거라 긴가민가 하네요 침전물도 잇엇는 거 같은데 흔드니까 없어졌었고요

Answer 1

일반 소주는 개봉 시 시큼한 향이 거의 없으며 산미가 느껴지면 정상 범주로 보기 어렵습니다.

침전물이 흔들어 사라졌다면 장기 보관 중 성분 분리 가능성이 있으나 산취와 함께라면 변질 가능성을 의심할 수 있습니다.

이상한 신맛이나 불쾌한 향이 지속되면 섭취하지말고 보관상태와 유통 경로를 확인하는 것이 안전합니다.