한우가 가격이 떨어졌다던데 체감할 수 없는 이유는 무엇인가요?

최근에 한우 도매 가격이 작년보다 많이 떨어졌다는 뉴스를 접했는데요. 마트에 가보면 한우가격은 여전히 비싸서 손에 집히지가 않아요. 저렴해졌다는데 체감되지 않는 이유가 뭔가요?