한우고기는 왜 이렇게 비싼지요?

한우를 사먹고 싶어도 마트가서 가격보면 살 엄두가 나질 않아요 뉴스에서는 소가격이 30%빠졌다는데 왜 실생활에선 체감이 안되나요?