보통 내장을 먹는 경우에는 내장안을 씻어서 먹는걸로 아는데

Question

보통 돼지고기나 소같은 경우에는 내장을 먹을 때 내장안을 깨끗하게 씻은후에 먹는걸로 아는데 전복이나 성게 그리고 멍게 같은 해산물의 내장은 세척하지 않고 먹어도 아무 문제가 없는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 뇨뇨랗게물들었뇨입니다. 네 전복 등 해조류는 해초를 먹고 자라기 때문에 내장을 제거하지는 않고 먹습니다. 찝찝하시다면 자체 제거하고 드셔도 되구요

Answer 2

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

돼지 곱창이나 소 곱창 같은 내장은 안을 갈라서 소금 같은것으로 비벼서 좀 빨아 주시면 되는데요. 그런데 전복 내장 같은 경우에는 보통 물에 한번 씻어 준 후 먹는 것 같습니다.