안녕하세요. 유민혁 의사입니다.
식품 내 유해 물질 노출로 인한 걱정이 크시겠어요. 플라스틱 성분 중 일부는 발암 물질로 알려져 있고, 호르몬 교란 작용을 하는 것으로 밝혀졌죠. 하지만 이번 사례처럼 섭취량이 소량이고 일회성 노출이라면 크게 우려하지 않으셔도 될 것 같아요.
말씀하신 것처럼 인체에는 독성 물질을 대사하고 배출하는 해독 기능이 있습니다. 간에서 독성 물질을 분해하고, 신장을 통해 배설하죠. 위산과 장내 미생물도 유해 물질 제거에 일정 부분 기여합니다.
다만 고농도로 장기간 노출될 경우 체내 축적과 건강 악영향의 우려가 있으므로, 가급적 플라스틱 용기 사용을 자제하고 식품 조리 시 주의를 기울이는 게 좋겠죠. 불가피하게 사용해야 한다면 열에 강한 내열 용기를 선택하시고요.
건강한 생활습관으로 면역력과 해독 능력을 키우는 것도 중요해요. 규칙적 운동, 충분한 수분 섭취, 균형잡힌 식단이 도움될 거예요. 특히 브로콜리, 양배추 등 십자화과 채소에는 해독 효소 활성을 높이는 성분이 풍부하답니다.
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