백출은 본초학에서 보기약으로 분류하는 약재입니다. 백출은 비위에 작용하여 소화기능을 증진시키는 효과가 있습니다. 따라서 소화기능이 좋지 않고 마른 분들은 차로 오래 드셔도 문제가 없습니다. 또한 백출은 면역력을 증진시키는 효과도 있으며 이뇨작용을 개선하는 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다.
다만 백출을 과량 복용할 경우에는 발열 및 속쓰림과 같은 부작용이 있을 수 있으니 주의가 필요합니다. 백출을 차로 우려내어 드신다면 백출 10g을 1리터 정도의 물에 30분도 끓여서 드시는 것이 통상적인 것으로 알려져 있습니다.