안녕하세요. 이영훈 과학전문가입니다.
소화기를 예로 들어 드라이 아이스 생성 과정을 설명드리겠습니다.
이산화탄소 소화기 속에는 고압의 이산화탄소 액체가 들어 있습니다.
이산화탄소를 압축하여 동결시키면 이런 액체가 됩니다.
손잡이를 눌러주면, 액체가 밖으로 분사되면서 순간적으로 기화되고, 기화열을 흡수합니다.
이로 인해 주변 온도가 급격히 떨어지게 되고, 주변 이산화탄소가 급격히 얼어 붙어 고체 드라이아이스가 됩니다.
즉, 액체 이산화탄소가 방출되면, 빠르게 팽창하고 증발하여 일부 이산화탄소를 빙점 (섭씨 -109.3도 또는 섭씨 -78.5도)까지 냉각시켜 단단한 고체를 만들어 냅니다.
이런 고체가 우리가 생각하는 드라이아이스이며, 소화기나 냉동 식품의 보관에 사용됩니다.
