배추를 삶아서 물에 넣어두는 것에 대해서 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. 삶은 배추를 물에 담가 냉장 보관한 경우, 안전하게 섭취할 수 있는 기간은 보통 4~5일 정도로 권장됩니다. 하지만 보관 환경, 물의 청결 상태, 냉장고의 온도 등에 따라 보존 가능 기간이 달라지게 됩니다. 이미 2주 가까이 지나버린 상태라면, 외형적으로 문제가 없어 보여도 미생물이 번식했을 가능성이 있음으로 이에 대해서 아플 것 같다면 먹지 말길 바랍니다. 버리는 것이 병원비보다 적게 듭니다. 이를 잘 참고를 하길 바랍니다.