비닐장갑을 끼고 치킨을 먹어도 왜 손에 기름이 묻나요?

손에 기름이 묻는 것을 방지하기 위하여 비닐장갑을 끼고 치킨을 먹어도

오래동안 치킨을 잡고 있으면 소량의 기름이 묻던데

왜 장갑을 껴도 기름이 묻나요?