감자를 보관하다가 싹이 났어요 이거 먹어도 될까요? 싹쪽만 도려내고 먹으면될까요? 아니면 전부 버리거나 해야될까요? 궁금해요
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
감자 싹에는 알칼로이드라는 독성물질이 있습니다. 싹만 잘라서 먹어도 되지만 가능하면 안먹는것이 좋습니다.
안녕하세요. 부지런한개미367입니다.
결론부터 말하자면 도려내고 먹으면 됩니다. 감자의 싹에는 독소가 있어서 잘못 먹으면 식중독에 걸린다고합니다.
안녕하세요. 양삼정입니다.
우리가 일상에서 모르고 먹는 잘 못된 음식이 있습니다 감자의 싹은 독성이고 싹의 독성은 감자 전체에 퍼져있다고 합니다 과감하게 버리세요
도려내고 드시면 조금은 괜찮을지 모르지만 추천하지 않습니다 저도 몇번 그냥 도려내고 먹기는 했는데 전문가의 의견들을 들어보니 그냥 버리라고 합니다
안녕하세요. 고독한에뮤202입니다.
솔라닌의 치사량은 400mg 라고 합니다. 그 이하로 섭취하면 죽지는 않겠지만 우리 몸이 그 독성을 해독하기 위해 많은 부작용을 겪게 될 것입니다. 따라서 싹난 감자는 먹지 말거나, 싹이 난 부위를 최대한 많이 도려내 제거한 뒤 드시길 바랍니다
안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.
싹이 난 감자에는 쏠라닌이라는 독이 들어 있어 섭취했을 경우 복통과 설사를 일으킬수 있으므로 감자의 싹은 뿌리 끝까지 도려내고 드시면 별탈없이 드실 수 있습니다.
안녕하세요. 곰살맞은나무늘보285입니다.
아뇨 감자에 싹이 나면 드시지 마시고 버리시거나 정 먹으시려면 그 부위를 깊게 도려내고 드시기를 바랍니다.
