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주먹밥이란건 어떻게 생겨나게 된 음식인가요?
주먹밥이란건 어떻게 생겨나게 된 음식인가요?
주먹밥은 나라 불문하고 유명한 음식이라고 생각되는데요,
어떻게 탄생하게 된 음식인지 궁금합니다.
8개의 답변이 있어요!
주먹밥은 이동 중에도 먹기 쉽게 밥을 손으로 뭉친 데서 자연스럽게 생겨난 음식으로 특정 한 나라에서 시작 되었다기 보다는 휴대성과 보존성을 위해 만들어진 음식이라고 보면 됩니다
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채택된 답변주먹밥의 정확한 기원은 문헌적으로 확정된 바가 없으며 언제부터 어떻게 생겼는지는 추정 수준으로 설명됩니다. 다만 손으로 밥을 쥐어 먹기 쉽게 뭉친 형태라는 점에서, 이동하거나 전쟁 등에서 밥을 지어 먹기 어려운 상황에서 간편식으로 자리 잡았다는 설명이 널리 제시되고 있습니다.
가장 대표적인 형태는 일본의 오니기리인데 예전부터 밥에 소금이나 간단한 재료를 넣고 손으로 뭉쳐 휴대성과 보관성을 높인 음식으로 발전했어요. 농사일이나 이동 중에 손쉽게 먹기 위해서에요
한국에서도 비슷하게 김에 싸서 먹는 주먹밥, 도시락용 간편식 처럼 발전해 왔고 전쟁 시기나 야외 활동 때도 빠르고 간편하게 에너지를 보충하는 음식으로 많이 활용되었어요
결국 주먹밥은 특정 한 나라에서만 시작된 음식이라기보다는 밥을 들고 다니며 먹기 위한 실용적인 방법이 여러 문화에서 비슷하게 발전했다고 하네요
정말 오래된 우리나라 대표 도시락이라보시면 됩니다
예전엔 꽁보리밥에 소금으로 간만해서
연잎에싸서 그냥 먹었다는 얘기도 있습니다
지금은 일본의 영향으로 다양한 후리가케가 드러간
맛있는 주먹밥으로 발전했죠
주먹밥은 사실 어떤 특정 시점에 딱 생겨난게 아니라 아주 옛날부터 밥을 뭉쳐서 들고다니던 습관에서 시작됐다고 봐야합니다 전쟁터나 일터로 나갈때 그릇 없이도 간편하게 끼니를 떼우려고 손으로 뭉치기 시작한게 지금의 형태가 된거죠 일본이나 우리나라 할것없이 바쁜 일상속에서 휴대하기 편한 생존형 음식으로 자연스럽게 자리 잡은 셈입니다.
주먹밥은 인류가 쌀을 주식으로 하면서 이동 중이나 농사, 전투 등 도구를 사용하기 어려운 환경에서 간편하게 식사를 해결하기 위해 생각해낸 가장 원초적인 형태의 도시락입니다!! 특별한 도구나 조리 과정 없이도 손으로 밥을 뭉치기만 해도 되기 때문에 좋고, 식은 밥이나 남은 재료를 버리지 않고 효율적으로 활용할 수 있어 생존을 중시하는 여러 문화권에서 공통으로 발생했습니다. 즉, 주먹밥은 바쁜 일상 속에서 빠르고 간편하게 영양을 섭취하려는 인간의 실용적인 필요가 만들어낸 보편적인 식문화입니다.
어느 나라나 전투 식량이 있습니다. 과거 몽고 제국에서는 돼지 고기나 소고기를 말려서 먹던 육표가 전쟁 식량으로 사용 되었다면 주먹밥은 삼국 시대 부터 우리나라에서 사용 되었던 전투 식량 이였다고 합니다. 군인 들이 전투중에 이동을 하면서도 편리 하게 먹던 비상 식량이였고 6.25 한국 전쟁 당시에도 많은 군인들이 즐겨 먹던 비상 식량이였다고 합니다.
주먹밥은 사람들이 이동하면서 먹기 위해 자연스럽게 만들어낸 실용적인 음식입니다. 사람들이 그릇을 들고다닐수는 없느니까 간편하게 먹으려고 저연스럽게 만들어낸 겁니다.
하지만 제 개인적인 생각은 주먹으로 밥을 때려서 '주먹밥' 이라고 생각합니다.🤣🤣🤣🤣🤣