생활
오징어 버터구이 만들때 오징어는 어떤걸 사용하나요?
오징어 버터 구이를 집에서 만들어 보려고 하는데요. 오징어 버터 구이에 사용되는 오징어는 어떤 상태의 오징어 인가요? 생물? 아니면 건조? 어떤 오징어 인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.
오징어 버터구이에 적합한 것은 반 건조 오징어 입니다.
마른 오징어는 버터구이 보다는 그냥 구워서 드시는 것이 좋고 생물 오징어는 적합하지 않습니다.
안녕하세요. 갸름한도요16입니다.
대부분 반건조 오징어를 쓰는데 저는 생물 오징어 씁니다.
흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 버터 발라서 에어프라이어 180도 10분(5분에 한번 뒤집기)해서 구우면 식감이 너무 좋습니다.
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