문어를 요리할때 나오는 먹물은 어떤 성분이며 먹어도 되는 건가요?
문어를 요리할때 나오는 먹물은 어떤 성분이며 먹어도 되는 건가요?
가끔 문어를 요리 하는데 먹물이 나오더라구요. 먹물 성분이 어떤건지 궁금하네요.
그리고 문어 먹물은 먹어도 되나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
항암, 항균효과가 입증되어
먹물 추출물을 이용한 의료품이
현재 개발 중이라고 해요
다량의 먹물을 흡입할 경우
위염이나 시력저하 현상이 일어날 수 있으며
심할 경우 사망에 이르게 됩니다
안녕하세요. 근면한호박벌182입니다.
먹물은 건강에 이롭다고 밝혀져 먹물 요리도 있구요.싱싱한 오징어는 먹물째 썰어서 드시기도합니다. 보는것만큼 비호감은 없으므로 드시는것도 무방합니다.
