고등어나 생선 구울때 연기가 너무 많이 나요.

Question

집에서 고등어나 생선을 구울때 연기가 너무 많이 납니다. 집에서 요리하시는 분들 생선 구울 때 연기 덜 나게 하는 방법이나 꿀팁 공유해주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.

고등어 등 기름이 많은 생선은 기름이 타면서 연기와 냄새가

심합니다.

시중에 판매되는 종이호일 구매하셔서,

잘 손질된 고등어를 물기를 제거해 종이호일에 싸고

후라이팬에 구워주시면 타지 않고 냄새걱정 없이

드실수 있을 것 같습니다.

저도 종이호일 사용하고 나서 그 걱정은 덜었답니다. ^^

Answer 2

안녕하세요. 찬란한돼지272입니다. 위면 아래면 달린 후라이팬으로 구워보세요 연기가 덜나요. 창문열고 후드켜고 구우면 연기가 나와도 좀지나면 날아가더라고요