고구마 말랭이를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
재료:
- 고구마 2개
- 설탕 2큰술
- 식초 1큰술
- 소금 약간
1. 고구마는 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨서 얇게 썰어줍니다.
2. 고구마를 물에 씻은 후 10분 정도 끓여줍니다. (물이 2배 정도 되도록)
3. 끓인 고구마를 찬물에 담갔다가 물기를 제거합니다.
4. 그 후, 설탕, 식초, 소금을 넣고 잘 버무려줍니다.
5. 버무린 고구마를 그릇에 담아 냉장고에서 5시간 정도 말리면 완성됩니다.
맛있는 고구마 말랭이가 완성되면 언제든지 간식으로 즐기실 수 있습니다.
