군만두 잘굽는 방법이나 노하우있을까요?
가정집에서 군만두 잘굽는 방법이나 노하우있을까요?
제가 하면 항상 밑에부분이 타서 실패하는데 어떻게하면 맛있는 군만두를 구울수있나요? 노하우를 알고싶습니다.
안녕하세요. 모해상입니다.
튀긴 만두의 바닥이 타는 것을 방지하기 위해 다음과 같은 몇 가지 팁을 명심해야 합니다:
끈적이지 않는 팬을 사용하세요: 끈적이지 않는 팬은 만두가 타는 원인이 될 수 있는 만두가 바닥에 달라붙는 것을 막는데 도움이 될 것입니다. 기름과 만두를 넣기 전에 팬을 중불로 예열하세요.
오일을 충분히 첨가합니다: 팬에 기름을 충분히 넣는 것은 만두가 고르게 익고 바닥이 타지 않도록 하는데 도움이 될 것입니다. 하지만, 너무 많은 기름을 넣지 않도록 조심하세요, 왜냐하면 이것은 만두가 기름지게 될 수 있기 때문입니다.
열을 조절합니다: 만두가 타지 않도록 조리 과정에서 필요에 따라 불을 조절하세요. 팬이 너무 뜨거워지면, 만두가 너무 빨리 익어서 바닥이 타는 것을 막기 위해 불을 중불이나 중불로 낮추세요.
물 팬 프라이 방법을 사용합니다: 만두의 바닥이 타지 않도록 하는 효과적인 방법은 물 팬 프라이 방법을 사용하는 것입니다. 이것은 일단 만두가 추가되면 팬에 소량의 물을 넣고, 뚜껑을 덮고, 물이 증발할 때까지 만두가 김이 나도록 하는 것을 포함합니다. 이것은 만두를 밑동을 타지 않고 골고루 익히는 데 도움이 됩니다. 물이 증발하면 뚜껑을 열고 만두를 노릇노릇해질 때까지 계속 튀깁니다.
자주 확인하세요: 만두가 익는 동안 그것들이 타지 않았는지 확인하기 위해 만두를 주시하세요. 주걱을 사용하여 만두 중 하나를 부드럽게 들어올리고 바닥이 갈색이 되기 시작하는지 확인하세요. 바닥이 너무 빨리 갈색이 되면 불을 조절하거나 필요에 따라 기름을 더 넣으십시오.
이러한 조언을 따름으로써, 여러분은 밑동을 타지 않고 튀긴 만두를 요리할 수 있어야 하고, 그 결과 매번 맛있고 완벽하게 요리된 만두를 얻을 수 있습니다.안녕하세요. 금쪽같은스라소니257입니다.
면실유를 약간후라이팬에 두루고
중불어서 급하면 타서 맛이 떨어집니다 그리고 면실유와 들기름을 석어서 구우면
더욱맛이 좋아요