생활
닭갈비 맛있게 만드는 레시피 알려주세요?
오늘저녁엔 닭갈비가 주 메뉴입니다. 그런데 닭은 가슴살 이네요.아들이 닭가슴살 사다 놓은걸로 해달라고 하네요.맛있게 만드는 레시피 알려주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.
조리방법
1. 닭은 깨끗이 씻어 닭갈비를 발라낸다.
2. 배는 강판에 갈고, 마늘과 생강은 곱게 다진 후 분량의 재료를 섞어 양념 고추장을 만든다.
3. 닭갈비에 양념 고추장을 넣고 골고루 섞어 7~8시간 재운다.
4. 양배추, 고구마, 양파, 대파, 풋고추, 배춧잎은 굵게 채 썬다(5×0.5×0.5cm).
5. 달군 팬에 식용유를 두르고 채소, 가래떡, 닭갈비를 넣고 함께 볶다가 닭갈비가 익으면 적당한 크기로 자른다.
6. 상추와 깻잎은 깨끗이 씻어 곁들인다.