남은 막걸리 요리에 활용하는방법

Question

막걸리를 먹고 남은걸 그냥 버리기는 아깝더라구요.

효모가 들어있어 쓰임이 좋을거 같은데

식재료 손질이나 요리할때활용할 수 있는 유용한 팁있을까요

Answer 1

안녕하세요. 착실한악어276입니다.술빵 만들어 드세요 술200그람에 밀가루 200그람 호두 건포도 있으면 넣고 올리브오일 조금 소금 설탕으로 반죽후 1차 발효후 부풀어 오르면 찜통에 쪄서 만들어 보세요

Answer 2

안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.

막걸리를 이용해서 술빵을 만들어먹는경우가 있습니다. 과거에 시골에서는 많이해서 먹었어요

Answer 3

안녕하세요. 한가한테리어281입니다

막걸리오래두면쉰냄새가 나면서 식초처럼발효가되는데 식초로요리할음식에조금넣어주면좋아요