안녕하세요. 사일러스입니다.
예전보다는 많이 줄었고,
찾아보면 몇군데 있기는 합니다.
실제로 내 주위 지인도 무한리필 고깃집을 운영했는데,
마진보다는 매출만 생각하라고 하더군요.
그리고 식당이 잘될려면 맛도 중요하지만, 회전율도 좋아야 하는데,
식당의 특성상 그렇지를 못하니까, 페업하는 곳이 늘어날 수밖에 없죠.
그리고 손님 입장에서는 아무리 무한이라고 해도, 먹는 양이 한정되어 있는데,
그 가격이면 일반 고깃집에서 더 저렴하게 먹을 수 있으니까, 소비자들도 줄어들 수밖에 없죠.