인류가 최초로 음식을 삶아먹었을 때는 언제였나여?

Question

인류는 최초로 음식을 먹을 때 날것으로 먹었지만 후에 구워서 먹는 문화가 발달했지요. 음식을 최초로 삶아먹었던 건 언제부터였나여?

Answer 1

음식을 삻아먹는 문화는 약 1만 5000년 ~ 1만 년 전 신석기 시내 내열성 토기 발명 이후 본격적으로 등장했다고 볼 수 있습니다. 그 전에는 불에 굽거나 숯불에 익히는 것이 일반적이었고 용기가 발명된 후부터 삶는 방식이 퍼지기 시작해 고대 문명시대에는 스튜, 탕, 죽 등의 형태로 발전했습니다.