연어 냉동된거 해동해서 회로 먹어도 되나요.

안녕하세요.

냉동고에 냉동된 연어가 보관되어 있는데 이거 해동해서 회로도 먹을수 있을까요. 아니면 스테이크로 먹어야할까요.