여름에 음식이 쉽게 상하지 않는 꿀팁 있나요?

Question

올해 여름에 역대급으로 너무 더웠는데,

방부제가 들어가지 않은 음식은 냉장고에 넣어도 금방 상하던데, 좀 더 오래 유지할수있는 생활 꿀팁이 있을까요?

Answer 1

저는 냉장냉동 온도 평소보다 좀 낮게 조절하고요

아이스팩 꽝꽝 얼려 냉장실에 식재료랑 같아 보관해 온도를 떨어뜨립니다.

냉기순환 잘되게 냉장고 여유분 확보 필수고요.

그리고 여름엔 국이나 밥 채소도 왠만하면 소분해서 얼리는게 안심이 되는 것 같아요

Answer 2

안녕하세요. 여름엔 음식이 상하는 속도가 진짜 눈 깜짝할 사이입니다. 하지만 몇 가지 습관만 잘 들이면 식중독 걱정 없이 신선하게 유지할 수 있습니다. 밥은 완전히 식힌 후 냉동 채소는 씻지 말고 치킨타올에 싸서 보관 육류 생선은 사오자마자 소분냉동 반찬은 유리 밀폐용기에 보관 냉장고 온도 체크는 필수 남은 음식은 2시간 이내에 냉장고 보관 바나나 줄기 내부로 감싸면 갈변 뒤처짐 사과와 감자를 함께 보관하며 감자 싹 느낀다. 냉장고 청소는 2주 한 달에 한 번 식촛물로 닦으면 탈취 효과도 납니다