호텔의 성급은 어떤 기준으로 나뉘나요?

호텔을 보면 3성급 ,4성급, 5성급 이렇게 나뉘어져있는데요 호텔의 성급은 어떤기준으로 나뉘게 되는것이며 누가 결정을하는건가요?