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김치 피자 같은 이런 퓨전 음식에 대해서 음식의 본성을 해친다고 생각하시나요?
김치 피자 같은 이런 퓨전 음식에 대해서 음식의 본성을 해친다고 생각하시나요? 저는 음식의 창작물처럼 이러한 음식도 있다고 생각하거든요.
3개의 답변이 있어요!
김치 피자 같이 퓨전음식이 만들어진것에 대해 음식의 본성을 해친다고 생각하지 않습니다. 음식을 만들때 오히려 색다른 조합으로도 다양한 맛을 낼 수 있다는 것은 장점이라고 생각합니다.
다만 퓨전음식으로 인해서 정체성이 대해 잘못알려진다면 그것은 문제가 될 수 있다고 생각합니다.
안녕하세요 제 개인적인 생각으로는 그런 퓨전 음식에 대해서 음식의 본질을 흐트러트린다고 생각하지는 않습니다 오히려 음식에 다양성이 발휘 되면서 소비자들에게 다양한 음식을 맛볼 수 있는 기회를 제공하는 좋은 기회라고 생각합니다
저는 아니라고 생각합니다.
퓨전 음식도 하나의 음식 장르라고 생각되고, 새로운 요리가 충분히 개발될 수 있다고 생각합니다.
개인적으로 좋아하기도 하고요!!