흔히 사람들이 김치 청국장 된장 같은 발효시킨 음식들이 몸에 좋다라고 말을합니다. 실제로 이런음식들이 건강식으로 예전부터 인기가 있었던것도 사실인데요 발효를 시킨 음식이 사람의 몸에 좋은 이유는 무엇인가요?
