과자 뒤에 트랜스지방 0이면 무조건 다 0인건가요?

Question

과자 성분을 보면 트랜스지방이 0인것도 있고 0.02인것도 있는데요. 0이면 몇까지 0으로 표시할수있다는데 0으로 펴기된거는 몇이하라고 보면될까요? 분명 뒤에 재료에 팜유가 들어가있는데 0 일수있는지

Answer 1

안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.

일반적으로 1%미만은 0으로 표기를 할수있게 되어있어서 1%정도라고 생각하지면 될 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 이성일 영양사입니다.

트랜스지방이 0인것은 맞습니다. 팜유는 액체이다보니 트랜스지방은 없는 대신에 포화지방 비율은 40%가 넘는다는게 함정입니다. 트랜스지방을 잡는 대신에 포화지방이 많아져서 결국은 과자가 그렇게 건강에는 좋지 안기때문에 적당히 조금드세요~^^