위스키를 개봉하면 다 먹지말고 에어링?을 시키는 이유가 뭔가요?

Question

위스키에대해 공부를 하고있는데 위스키는 한번에 다 마시는거보다 에어링을 시키라고 하는데 에어링이 정확하게 무엇이면 에어링을 시키면 맛이 달라지나요?

Answer 1

위스키를 마신 후에 에어링(공기를 섞는 것)하는 이유는, 위스키가 산뜻하고 부드러운 맛과 향을 가지기 위해서입니다. 에어링을 하면 위스키 내의 아로마와 맛이 더욱 풍부해지며, 더욱 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.

또한, 위스키를 마시는 과정에서 에어링을 하면, 위스키 내의 알코올 농도를 낮추어서 더욱 부드러운 맛을 느끼기 쉽게 만들어줍니다.

따라서, 위스키를 마신 후 에어링을 하는 것은, 더욱 부드러운 맛과 향을 느끼기 위해서이며, 위스키를 더욱 즐겁게 마실 수 있도록 도와줍니다.