쇠를 가는 숱돌은 어떤 재질로 만들어졌길래 쇠를 갈 수 있을 정도로 단단한 건가요? 숱돌이 사람이 만든게 아니고 그냥 자연적으로 생긴것을 활용하는 건가요?
안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.
숱돌은 탄화규소 재질(흔히들 쓰시는 보급형 숫돌이라 생각 합시다)의 재질로 구성되어집니다.
이것은 인장강도가 낮은 칼들을 연마하기 좋습니다. 그리고 무엇보다 숫돌의 면이 넓어서 칼날과 닿는 면적이 크더라도 발열이 낮다는 장점이 있습니다.
안녕하세요. 과학전문가입니다.
숫돌은 자연설, 세라믹, 다이아몬드의 재질이 사용되며 입도에 따라서 거칠기 (방 이라고 칭함)를 다르게 하여 사용합니다. 보통 1000방 정도 구매하시면 가정용으로는 무리 없습니다.
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