계란을 삶아서 껍질을 벗길때 예쁘게 벗겨지지 않을때가 자주 있는데요. 계란 삶았을때 탱글탱글 잘벗겨지게 삶는방법 알려주세요?
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 계란을 쌂을때 물과 함께 넣고 쌂아서 찬 물에 2~3분 담가다 껍질을 벗겨보세요~
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
계란 삶는 물에는 굵은 소금과 한스푼 정도의 식초를 같이 넣어서 삶으면 잘 깨지지 않고 껍질도 잘 벗겨집니다.
안녕하세요. 배부른개리185입니다.
저도 계란 껍질벗기기 너무힘들었는데
삶는것도 중요하지만 벗기는 순서가 중요한것 같아요 삶는것은 소금과식초를 넣고 삶아요
그리고 껍질 벗길때는 밑부분을 먼저 두드려서 밑부분 부터 벗기니 예쁘게 잘벗겨져요
제가 보기에는 속껍질막의 공간으로 인해 잘벗겨지는것 같아요
안녕하세요. 기민한벌잡이62입니다.
삶은계산은 굵은소금 넣으시고 팔팔 끓인다음 10분정도 푹 삶아주세요 그리고 찬물에 담궜다가 까보셔요
안녕하세요. 도로밍입니다.
- 물을 끓일 때 처음부터 계란을 함께 넣기보다는, 물이 끓은 뒤에 계란을 넣어 주시는 게 좋습니다.
- 강불에서 삶기보다는 중불에서 약불로 삶는 게 좋습니다. 강불로 삶으면, 삶는 도중에 계란이 깨져서 내용물이 밖으로 갈 수 있어요.
- 계란을 꺼내서 찬물에 넣어서 충분히 식혀준 뒤에 계란 껍질을 까면 좋습니다.
안녕하세요. 남해안돌문어4917입니다.
계란을 삶을때 굵은 소금을 첨가해서 삶아주면 도움이 됩니다.
그리고 삶은 계란은 바로 찬물에 넣어서 바로 식혀주면 껍질을 쉽게 깔수 있습니다.
또한 계란을 깔때 계란을 바닥에 두고 손바닥으로 문질러주면 엄청 잘 깔 수 있습니다. ㅎ
