설거지를 할때 찬물 설거지는 안 좋은것인가요?

Question

찬물로 설거지를 하면 그릇 표면에 씻겨나가지 않은 세제 잔량이 많이 남아서 다음에 밥을 담을때 뜨거운 온도에 의해 음식으로 빠져들어간다고 하는데요,

과학적인 팩트 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

설거지를 할 때 찬물을 사용하는 것이 안 좋은 것은 아니지만, 뜨거운 물을 사용하는 것보다는 세정력이 떨어지기 때문에 세척 효과가 떨어질 수 있습니다. 뜨거운 물은 기름과 얼룩을 제거하기에 더 효과적이며, 세정제와 함께 사용하면 더욱 효과적입니다.

하지만, 뜨거운 물을 사용할 때는 주의해야 합니다. 너무 뜨거운 물을 사용하면 그릇이나 식기류가 깨질 수 있으며, 뜨거운 물에 손을 넣으면 화상을 입을 수 있습니다. 따라서, 안전한 수온에서 뜨거운 물을 사용하는 것이 좋습니다.

또한, 뜨거운 물을 사용하지 않는다면, 세제와 물을 충분히 사용하여 세척하는 것이 중요합니다. 그릇과 식기류에 남아있는 음식물 부스러기와 기름 등은 세척 후에 꼼꼼히 헹궈내야 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김효진 과학전문가입니다.

모든 물질의 입자들은 에너지가 많을수록 입자운동이 활발해집니다. 세제나 물의 입자도 마찬가지입니다. 따라서 물의 온도가 높을수록 세제의 역할이 증가하여 헹굴때에도 세제가 빨리 제거됩니다. 찬물에서 헹굴 때에도 세제는 제거됩니다. 단지 더운물에 비해 조금 더 헹구는 것이 필요할뿐 제거가 안되는 것은 아닙니다.

Answer 3

안녕하세요. 김형윤 과학전문가입니다.

설거지할 때는 따뜻한 물이 더 좋습니다.

설거지할 때는 기름 또는 기름기가 많아서, 따뜻한 물을 사용하면 기름이 물방울로 떨어지기 쉽습니다. 또한, 따뜻한 물은 기름과 먼지 등을 더 쉽게 분해해내는 능력이 있기 때문에, 세제 효과도 더 좋아집니다.

반면, 찬물은 기름과 먼지 등을 덜 효과적으로 분해해내기 때문에, 세척 효과가 떨어집니다. 또한, 찬물은 손이 따가워지기 때문에, 오랫동안 설거지를 하게 될 경우 손의 건조함이나 감각 상실 등의 문제가 발생할 수 있습니다.

따라서, 설거지할 때는 따뜻한 물을 사용하는 것이 좋습니다. 하지만, 너무 뜨거운 물을 사용하면 손에 상처 등의 부상을 입을 수 있으므로, 적절한 온도로 사용하는 것이 중요합니다.